1、虫草花蒸母鸭原材料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，米酒，葱、姜、鸡精、盐适量。制做：将鸭褪毛，开腹弃肠杂，清洗，将北虫草塞进鸭腹腔，置大面盆中，添加姜、盐和米酒，上笼蒸至软烂，汁中撒进少量鸡精即成。吃法：吃荤饮汁，2－3天内吃了，连吃鸭3只。作用：己方作用补肾益精，益肺止喘，滋阴养血抗衰老。可用：**频繁遗精，女人月经不调，腰酸腿软乏力等**阴虚症。身心健康老人服用，能缓解疲***进活力，益寿延年。
2、虫草花火锅按一般火锅的原材料和食用方法，在添加汤底时将虫草花一起放进。虫草花的添加不但能增强体质，并且还能除去羊膻味，提升鲜香。每4－6人吃火锅，能够添加12克虫草花。
3、虫草花清炖鸡原材料：白条鸡1只，虫草花6克,各种各样调料调之,清炖,食之。作用：益肾气，润肺阴，****化痰，健脾胃益胃。
4、虫草花制首乌鲫鱼豆腐汤原材料：活草鱼1－2条，制首乌8克，北虫草3克，姜片少量。按草鱼作汤的一般方式添加虫草花就可以。作用：老年人亏虚，有黑发延年之效。
5、虫草花虾仁汤原材料：虫草花3克，鲜虾30克。二味共水煎，加少量姜片，水滚沸30分钟后取汤温服，口感美味。作用：补肾**之阳阴，摆脱肾虚之**。
6、虫草花**粥原材料：山参3克，薏苡仁3克，麦门冬3克，黑豆80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煮粥方式就可以。可用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年水肿。
7、虫草花化痰**粥原材料：百合花10克，甜杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，赤小豆30克，虫草花3克。按一般煮粥方式就可以。
8、虫草花蒸鸡
鸡一整只，虫草花约10克。将鸡清洗，用厨房纸抹干水份，斩件后放进适当的盐、生抽酱油、生姜水(或姜片)、白胡椒粉、糖、色拉油、水淀粉捞匀，进味一下(约15分鐘)；再添加晾晒水份的虫草花捞匀进味，猛火蒸10分钟上下就可以。虫草花不适合浸太长期，時间过长香气会外流；虫草花是食用菌，较寒性，还记得放姜和白胡椒粉。
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9、虫草花乳鸽汤
虫草花10克乳鸽一只花胶30克姜片一片
乳鸽、虫草花、姜片清洗花胶浸发清洗切条所有用材放如炖锅放水适当酒少量隔水炖2钟头调料可食
滋补血气用以病后气血虚、首领眩晕、女性清稀等
10、虫草花水鸭汤
虫草花40克、水鸭1只、姜片3片
用材清洗水鸭焯水一起放进瓦锅放水适当火灾煲沸后转文火煲2钟头调料此汤合适全家人服用
11、虫草花煲瘦肉汤
生猪肉2两虫草花适当大枣、干桂圆、枸杞子各少量姜2片汤底清洗排水大火烧开转文火煲一个小时调味品出锅
12、虫草花煲豆腐汤
原材料：虫草花5克，水豆腐2块，猪瘦肉30克，大骨汤1碗，葱郁复根，色拉油（或不用）
调味品：香油、盐、生抽酱油、粉条、米酒、白胡椒粉、鸡精或味精或不用虫草花煲水豆腐汤做法：
1.*先先把猪瘦肉切割成丝，用生抽酱油、盐、香油、粉条、米酒、白胡椒粉腌渍15分鐘上下；水豆腐在盘里切割成1公分宽、4公分长的小条块；虫草花清洗，用清小水泡5分鐘捞起来，泡过虫草花的水不必扔掉，放入粉条翻拌成地瓜粉芡。
2.冷锅中倒进大骨汤和虫草花，大火烧沸水，转文火先煮10分钟。
3.茶汤颜色变为鲜红色，下水豆腐再次煮10分钟，水豆腐在汤里多熬汤会更鲜。
4.倒进地瓜粉芡，边倒边晃动大锅，让粉条水与汤匀称揉和在一起，火不必开很大。
5.煮的汤变浓稠后，把火放大，倒入瘦丝袜高跟鞋，用筷子搅开丝袜高跟鞋，待丝袜高跟鞋全变为乳白色，熄火，趁汤多温时加盐、生抽酱油、白胡椒粉、鸡精（并不加）色调调料，*终撒上葱郁粒淋色拉油就可以，讨厌色拉油味的并不放色拉油。建议用大骨汤来作高汤，则可无须再放其他油。沒有大骨汤用冷水替代得话，*好是放勺动物油，以提升汤的鲜香度。
虫草花的作用
虫草花特性平静，不寒不燥，针对大部分人而言都能够安心服用。虫草花带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物及其虫草素、甘露醇、SOD、核甘酸等成份，在其中虫**和虫草素可以综合性调养人机对战身体自然环境，提高身体巨噬细胞的作用，对提高和调整
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人体免疫作用、提升身体抗病性工作能力有一定的功效。有利肾脏、补精粹、****化痰的作用，关键用以医治眩晕耳鸣、记忆减退失眠、腰酸腿软、阳萎**、咳嗽痰多虚喘等症的輔助医治。
虫草花的菌苗来自蛹虫草，他们存有着很多共同之处。一些地区把蛹虫草作虫草的替代物应用。测量数据显示，人工服务培育的蛹虫草子实体，虫草素、虫**、虫草多糖及其碳水化合物、维他命、营养元素等成份与虫草、蛹虫草的成分类似。虫草花也与他们有很多类似的地区。
虽然虫草花的成份与蛹虫草、虫草类似，但在临床医学应用上少见有功效等同于或好于蛹虫草、虫草的参考文献报导。由此可见，虽然他们的成份种类十分类似,但各种各样成份的成分差别非常大,其临床医学功效还有待进一步观查和科学研究.。
上边就是向大伙儿详细介绍干虫草花的食用方法。干虫草花特性平静，不寒不燥。能够熬水当茶喝，而不是用开小水泡着喝，跟肉类食品商品炖着吃，用于泡药酒喝。能够提高人体免疫作用、提升身体抗病性工作能力。期待上朝向大伙儿详细介绍的干虫草花的食用方法能对大伙儿有一定的协助。
